Reteta lui Costachel cu recomandarea Paharnicului: Salată caldă de creveţi cu două ţeline
Asa ca salata asta devine un prilej minunat sa aprofundam asemanarile si diferentele dintre aceste doua soiuri. Ca daca partea teoretica am studiat-o mai demult, poate e timpul sa trecem si la practica.
Drept pentru care înarmati-va cu
* 16 creveti mari,
* inima de la o telina verde, basca frunzulitele mai fragede,
* 1/2 telina-radacina potrivita,
* 50 g unt,
* zeama de la 1 lamâie,
* 2 linguri de ulei extravirgin de masline,
* sare si piper boabe.
Curatati (...) Citește mai departe...