3 lucruri pe care ar trebui să le ştii despre sare
În ultimii ani majoritatea medicilor recomandă scăderea consumului de sare. Uşor de spus, greu de făcut pentru ceimai mulţi dintre români care sunt mari amatori de sodiu. În medie, adulţii consumă 3.463 miligrame de sare pe zi, cu 50% mai mult decât maximum recomandat de specialiştii în alimentaţie care este de 2.300 miligrame pentru adulţiie până în 50 de ani şi dublu faţă de 1.500 de miligrame cât ar trebui să consume cei peste 50 de ani, bolnavii de diabet, cei care se confruntă cu afecţiuni ale rinichilor şi cu hipertensiune. Cu toate acestea un raport alInstitutului pentru Medicină din Statele Unite ale Americii a ajuns la concluzia că scăderea consumului de sodiupână la 1.500 de miligrame pe zi nu este necesară.
Iată alte concluzii ale raportului:
Nu trebuie să consumi atât de puţin
„Nu există nicio informaţie – niciuna – care să demonstreze că un consum sub de 2.300 miligrame de sare pe zi are un beneficiu pentru sănătate”, susţine preşedintele cercetătorilor, Brian Strom. În raportul amintit mai sus estemenţionat faptul că au fost analizate 34 de studii care au analizat sănătatea unor oameni care, în decursul a 18 ani, au consumat diferite cantităţi de sare.
Citeşte continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.