FRESH-REFRESH. Turmericul, unul din cei mai puternici antioxidanti Turmericul este denumit si condimentul de aur. O data gratie culorii galbene pe care o da mancarurilor si sosurilor indiene si asiatice, apoi gratie calitatilor sale de planta medicinala.
FRESH-REFRESH. Chimenul este numit medicamentul sfânt În sertarul cu medicamente naturiste din bucătăria noastră punem astăzi la loc de cinste unul dintre cele mai populare condimente din lume, care poate schimba radical traiectoria mancarii, şi anume: chimenul!
FRESH-REFRESH. Cura cu drojdie O cură cu drojdie poate face minuni în special în lunile reci de toamnă-iarnă, după cum ne îndrumă unii specialişti. Cei mai multi dintre noi cunosc drojdia pentru coacere.
FRESH REFRESH: semințe de dovleac La început de octombrie, vă spuneam că vedeta toamnei este dovleacul, acest miracol portocaliu-gălbui care ţine departe şi bătrîneţea şi bolile inimii pentru că are o miriadă de antioxidanţi. Tocmai pentru ca este VIP-ul din colecţia de toamnă a legumelor, stam cu ochii pe el! Şi vorbim astâzi despre gustoasele seminţe de dovleac, un izvor de energie!
Alt tip FRESH REFRESH. Murăturile, SĂNĂTATE la BORCAN Incepem rubrica de astazi cu o enumerare: sunt pe gustul romanilor, colorate fel-de-fel, sunt si remediu si placere culinara, implica un adevarat ritual in bucatarie, implica toata familia si stau pe rafturile din camari de la inceputul pana la finalul iernii. Asta daca mai ramane vreun borcan plin cu muraturi pana in luna martie. Noi va spunem astazi de ce este bine sa mancati muraturi pe perioada frigului!
Alt tip FRESH REFRESH. Păducelul, VINDECĂTORUL de INIMI Păducelul este vindecatorul de inimi, se spune in popor. Noi ne-am documentat pentru dumneavoastra, iar specialistii ne-au spus ca zicala are un mare sambure de adevar. Paducelul este un prieten al omului si ne readuce aminte ca natura stie sa ne ofera remedii pentru tot ceea ce ne trebuie!
Alt tip FRESH REFRESH. Alternativa BIO la detergent: NUCILE de SĂPUN Avem astazi pentru dumneavaostra o alternativa ecologica si eficienta a produselor de curatare si igiena: nucile de sapun! Sunt chiar fructe si nu o denumire-simbolica si sunt interesante prin utilitatea lor si prin aspectul deosebit. De unde provin si la ce anume ne ajuta, aflam din materialul urmator!
Alt tip FRESH REFRESH. Lavanda, REGINA din Provence Un mic-dejun sanatos, un fresh de portocale revigorant, la pranz, o dieta in mai multe culor si cu mai multe gusturi si in felul acesta o sa fim energici ore la rand...Astazi, avem pentru dumneavoastra si solutia unei seari linistite, impresurate cu o aroma speciala: aroma de LAVANDA! Inainte insa, va reamintim: inainte sa consumati orice produs, ar fi bine sa intrebati un specialist, mai ales daca suferiti de anumite boli.
Alt tip FRESH REFRESH. Wasabi, condimentul împăraţilor Wasabi! Acesta este numele unui condiment care trimite cu gandul pana departe, pana in Japonia si care sta pe masa celor care tin la traditie, asa cum statea si pe mesele împăratilor japonezi sau a shogunilor. Wasabi era considerata o plantă mistică, un remediu împotriva intoxicatiilor cu substante nocive. Stiinta modernă a demonstrat că shogunii aveau dreptate!
FRESH-REFRESH. Puterea ceaiului verde I se spune si elixirul sanatatii, licoarea pentru o sanatate de fier si o stare generala de bine! Vorbim, astazi, despre ceaiul verde, unul dintre cei mai puternici antioxidanti! Nu uitati insa, de sfatul specialistilor: moderatie in consum si, preferabil, dupa un consult!
Alt tip FRESH REFRESH: Dulciurile, de evitat "Reduceţi consumul de sare, zahăr şi grăsimi!" Cu toţii ştim avertismentul medicului, dar, uneori, îl cam ignorăm! Zahărul adăugat şi dulciurile sunt ispite pentru orice vârstă, deşi prea puţin sănătoase comparativ cu senzaţia de bucurie pe care o oferă. Sa ne reamintim de ce sunt de evitat!
Alt tip FRESH REFRESH: Miraculosul PSYLLUM Este mijloc de octombrie şi un moment-cheie în faţa capcanelor întinse de lunile reci. Vântul strănută gripă şi răceli, dar putem face scut de sănătate cu o detoxifiere de toamnă. Din multitudinea de soluţii naturale şi uşor accesibile, vă propunem, specialul pentru vigoare: sămânţa de psyllium.
FRESH-REFRESH. Napii, aliment istoric Inainte de cartofi, au fost napii! Dar cata lume mai stie ca romanii mancau napi de trei ori pe zi cu sute de ani in urma? Ceea ce ar trebui sa retinem este ca subtantele nutritive ale acestei legume ne pot face viata sanatoasa!
FRESH-REFRESH. Dovleacul ne ajută să fim mai sănătoși Îl iubim cu toții pentru culoare, pentru formele haioase pe care i le dăm, ne-am jucat cu el la țară, la bunici, iar vremurile moderne îl fac celebru de Halloween.
Alt tip FRESH REFRESH. Castanele, medicamentul toamnei Exista un arbore pe care fiecare toamna ni-l prezinta in maretia si romantismul lui. Exista fructele sale, ca un adevarat elixir. Castanele sunt comestibile si sunt sinonim al energiei pozitive si al imunitatii pe timp de toamna-iarna. Sa iubim castanul si fructele sale!
Alt tip FRESH REFRESH. Oţetul de mere, ALIATUL sănătăţii noastre Un aliment care sa ne ajute sa slabim, ne intareste sistemul imunitar si are grija de pielea si parul nostru? Da, exista si cu siguranta il aveti chiar la voi in bucatarie. E vorba de otetul de mere!
Alt tip FRESH REFRESH. Quinoa, AURUL incaşilor Probabil ati vazut-o pe rafturile supermarketului dar numele sau exotic, quinoa, v-a facut sa dati inapoi. Eu va spun ca nu ar trebui sa evitati quinoa, cereala minune.
Alt tip FRESH-REFRESH. Tarhonul, planta care regenerează ficatul Stiati ca numele latinesc al tarhonului inseamna dragon mic? Asta pentru ca pe vremuri planta era folosita nu numai pentru a da gust mancarii dar si pentru a trata muscaturile de sarpe veninos.
FRESH REFRESH Proprietăţile spectaculoase ale coriandrului A revenit de cativa ani in bucatariile romanilor, desi gustul sau puternic face din coriandru una dintre cele mai vechi mirodenii. Coriandrul nu este doar o planta puternic aromatizata ci si una cu puteri vindecatoare.
Proprietăţile neştiute ale dafinului Frunzele de dafin sunt folosite de mii si mii de ani. Dau o aroma deosebita mancarii si au si numeroase proprietati vindecatoare.
FRESH REFRESH. Proprietăţile uimitoare ale leuşteanului La fel ca si patrunjelul, leusteanul e una dintre ierburile fara de care bucataria romanesca n-ar avea niciun farmec. Putini dintre noi stiu insa de calitatile terapeutice ale leusteanului.
FRESH-REFRESH. Beneficiile ascunse ale pătrunjelului Patrunjelul e iarba care nu lipseste niciodata din mancarurile romanilor. Si pe buna dreptate! Nu doar ca firele de patrunjel dau o aroma placuta dar au si numeroase beneficii asupra sanatatii.
FRESH REFRESH: Uimitoarele beneficii ale cătinei Deşi este un pic mai mare decât un bob de orez, cătina este un fruct foarte interesant şi bogat în nutrienţi.
FRESH REFRESH: Secretele din spatele alimentelor dietetice De multe ori ne dorim să slăbim cu orice preţ şi apelăm la alimentele dietetice. O alegere, din păcate, nu tocmai sănătoasă.
FRESH REFRESH: Făina albă, săracă în nutrienţi Există un proverb care spune că pâinea neagră e cea mai rea pâine, pâinea săracului. Numai că de data asta, înţelepciunea populară greşeşte.
FRESH REFRESH. Efectele GRAVE ale sucurilor acidulate - VIDEO Considerate produse de lux acum 25-30 de ani, bauturile carbogazoase sunt astazi arhiprezente in dieta romanilor. Au un gust tare bun dar dauneaza grav sanatatii.
FRESH REFRESH: Cât de NOCIV este consumul de MEZELURI Fiecare dintre noi cunoaşte pe cineva care nu îşi poate închipui mesele zilnice fără mezeluri sau cărnuri procesate. Numai că aceste alimente nu fac deloc bine sănătăţii noastre.
FRESH REFRESH: Grăsimile hidrogenate Grăsimile hidrogenate sunt, de fapt, nişte uleiuri vegetale. Pot fi transformate în grăsimi semi-tari care sunt mai uşor de manipulat şi de transportat. Grăsimile hidrogenate nu prea se regăsesc în alimentele tradiţionale deoarece au început să fie folosite recent, abia prin anii '60 si '70.
FRESH-REFRESH. Proprietățile miraculoase ale propolisului Propolisul este un produs al albinelor care ofera surprinzator de multe beneficii in privinta sanatatii. Istoricii spun ca propolisul era folosit chiar din antichitate, existand urme ale sale in sarcofagele faraonilor egipteni. Numele de propolis vine din Grecia Antica si semnifica “inaintea cetatii”.
FRESH-REFRESH. Beneficiile uluitoare ale lăptișorului de matcă Laptisorul de matca este un preparat natural, produs de albinele lucratoare pentru a hrani matca, regina stupului. Este un complex de substante cu o valoare biologica atat de ridicata, incat larvele hranite pe toata perioada dezvoltarii lor cu laptisor de matca vor deveni regine, mai mari si cu o viata mai lunga decat albinele lucratoare.
