REŢETE VECHI DE 100 DE ANI: Macaroane în loc de supă şi Şerbet de flori de teiu
Retetele "Macaroane în loc de supa" si "Serbet de flori de teiu" au fost publicate în seria ''Buna Menajera - Carte de bucate, practica'' (1907) scrisa de doamna Ecaterina Colonel Steriad.
Macaroane în loc de supa
Ia 1800 grame de carne, pune-o într 'o tingire cu doua linguri de unt, 600 grame de vin, doua kilograme si jumatate de apa, câte o bucatica de patrunjel, praz, telina, lamâe, jumatate fir de usturoiu, piper, sare, ienibaha (...) Citește mai departe...