Cartoful în general este o leguma foarte cunoscuta si consumata de toata lumea.Exista însa si o specie de cartof de culoare violet intens, care se gaseste si se utilizeaza mai rar în bucataria noastra. Acestia sunt viu colorati atât la exterior cât si la interior, dar ce este fascinant e ca nu îsi schimba culoarea atunci când sunt preparati.
Cartofii violeti sunt originari din Peru, prin urmare se regasesc în mod frecvent în meniurile din (...) Citește mai departe...