Cercetatorii americani studiau efectele antioxidante ale cafelei când au descoperit ca acidul clorogenic, un antioxidant regasit într-o proportie cuprinsa între 7- si 9- în boabele de cafea, previne deteriorarea vederii si chiar degenerescenta retinei, provocata de glaucom, înaintarea în vârsta si diabet. În studiul publicat de cercetatorii americani în Journal of Agricultural and Food Chemistry se arata ca acidul clorogenic administr (...) Citește mai departe...