Ingrediente:
2 cartofi fierți și decojiti
4 castraveți murați nu prea mari
1 piept de pui fiert
250 gr ciuperci albe călite în ulei sau din borcan
4 ouă fierte tari
150 gr cașcaval
200 gr maioneză
200 gr smântână
măsline pentru ornat
pătrunjel
Mod de preparare:
Pentru început se amestecă maioneza cu smântâna. Cartofii se rad prin răzătoarea mascată. Direct pe platoul în care va fi servită salată. Urmează stratul de castraveți murați tăiați pai. Se acoperă cu sos. Urmează stratul de carne de pui tăiat mărunt. Apoi ciupercile. Rețeta originală propune ciuperci călite în ulei. De data aceasta am folosit din cele marinate. Urmează gălbenușurile date prin răzătoarea mică. Și din nou sos. Dacă doriți puteți pun sosul după fiecare ingredient. Dar atenție: caloriile se înmulțesc!
Apoi se rade cașcavalul. Ultimul strat este cel de albuș dat prin răzătoarea mică. Din măsline i se fac ursulețului ochii,boticul și lăbuțele. Se ornează cu pătrunjel. Remarcă: toate ingredientele se rad în platoul în care se servește salata. Chiar dacă este un pic mai dificil și e nevoie de atenție și acuratețe, rezultatul va fi o salată pufoasă și gustoasă.
Sursa: povarenok.md
