Maioneză de post. Ingrediente:
50 g pufuleţi mărunţiţi praf
2-3 linguri apa plată
6 linguri ulei
1 lingură muştar simplu
zeamă de la o jumătate de lămâie
sare şi piper după gust
Maioneză de post. Preparare:
Amestecă praful de pufuleţi cu apă până se formează o pastă, apoi poţi începe să adaugi ulei puţin câte puţin, frecând compoziţia cu o lingură de lemn. Adaugă lingura de muştar înainte să termini uleiul. Când începe să se umfle şi să se deschidă uşor la culoare, adaugă zeamă de lămâie şi asezonează după plac.
Sursa ele.ro
