Rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată
Astăzi vom realiza cea mai simplă rețetă de Panna Cotta cu sos de ciocolată, absolut delicioase, în doar 7 pași simpli!
Timp de pregătire – 30 minute
Timp de preparare – 30 minute
Timp de răcire – 5 ore
Timp total – 6 ore
Porții – 3 persoane
Ingrediente – Panna Cotta cu sos de ciocolată
- 250 ml smântână lichidă pentru frișcă (la temperatura camerei)+ în plus pentru sosul de ciocolată
- 100 ml lapte (la temperatura camerei)
- 50 g zahăr granulat
- o esență de vanilie
- 5 g praf de gelatină
- 3 linguri de apă
- 50 g ciocolată neagră
- fulgi de ciocolată
Mod de preparare - Panna Cotta cu sos de ciocolată
Pasul 1. În primul și-n primul rând, vom avea nevoie de un bol de dimensiuni mai mici, în care vom pune cele 5 grame de praf de gelatină, peste care vom pune și 3 linguri de apă, pe care le vom lăsa la înmuiat timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 2. În continuare, vom avea nevoie de o oală de dimensiuni potrivite, în care vom turna 100 de mililitri de lapte (la temperatura camerei), alături de 250 de mililitri de smântână lichidă pentru frișcă și esență de vanilie, ingrediente pe care le vom amesteca cu ajutorul unui polonic. Imediat apoi, vom adăuga și 50 de grame de zahăr granulat, continuând să amestecăm, pentru a se combina toate ingredientele adăugate.
Citiți continuarea pe kfetele.ro
