Ceaiul Pu-erh este cunoscut din timpuri străvechi în medicina tradițională chinezească. A devenit cunoscut în lumea întreagă prin compoziția sa unică, fiind un remediu natural cu o aromă bogată.
Ceaiul Pu-erh este binecunoscut pentru efectele de curățare a sângelui, precum și pe cele de ardere a grăsimilor, fiind foarte bun în curele de slăbire. Conţine ingrediente care accelerează metabolismul, împiedică formarea ţesuturilor grase şi atacă depozitele de grăsime deja formate care, cu timpul, se dizolvă.
Frunzele de ceai Pu-erh sunt pregătite printr-un proces de oxidare și fermentare îndelungată – timp de câţiva ani. Ceaiul este negru sau maro, cu aromă puternică, și se comercializează sub diverse forme: frunze, cuburi, piramide ori pliculeţe. Ceaiul Pu-er poate fi găsit în magazine cu produse asiatice, magazine naturiste sau farmacii.
Acest ceai special are în compoziția sa peste 700 de substanțe active, printre care și vitamine (A, C, E, P), minerale (mangan, magneziu, potasiu, fluor, fosfor, zinc), antioxidanți, proteine, acid galic, glucide complexe, mico și macro elemente, ceaiul are efect calmant, antioxidant, diuretic, detoxifiant și energizant.
Acest ceai contine un nivel ridicat de polifenoli ce au un puternic rol antioxidant. Aceste substante chimice puternice pot accelera procesul de ardere a grasimilor si, de asemenea, pot avea o contributie semnificativa in reducerea stresului. Dintre cele cinci tipuri principale de ceai ( alb, verde, oolong, negru), Pu – Erh se diferentiaza prin faptul ca frunzele din care este obtinut trec printr-un proces de fermentatie naturala inainte ca ceaiul sa fie uscat.
Contraindicații ceai Pu-erh. Persoanele care suferă de hipertensiune, ulcer duodenal, colită, gastrită, probleme grave cardiace, femeile însărcinate, cele care alăptează, copiii și bătrânii nu trebuie să consume acest ceai.
Excesul de ceai (5-6 căni zilnic) poate cauza probleme renale și hepatice, potrivit doxologia.ro.
CUM se prepară infuzia de ceai Pu-erh
Pentru a prepara o infuzie de ceai Pu-erh, puneți în 330 ml de apă fierbinte (80º) o linguriță de ceai. Lăsați la infuzat 2-3 minute, strecurați și consumați.
Sau o altă variantă de preparare a ceaiului Pu-erh. Pentru o cană de ceai sunt necesare o linguriţă sau două de Pu-erh, care se umezesc înainte de folosire cu apă caldă. Apoi, peste plantă se toarnă o cană de apă clocotită şi se lasă la infuzat 4-5 minute. Începeţi ziua cu o cană de ceai. Se beau până la 3 căni de ceai Pu-erh pe zi, potrivit formula-as.ro.
BENEFICIILE consumului ceaiului Pu-erh
- Reducerea colesterolului. Cele mai recente studii asupra beneficiilor aduse sanatatii de catre Pu – Erh au ajuns la niste descoperiri uimitoare: imbatranirea microbiana a ceaiului Pu –Erh poate avea ca rezultat producerea de cantitati mici de lovastatina, o statina naturala. In forma sintetica, lovastatina este folosita pentru tratarea colesterolului ridicat. Studii suplimentare au aratat ca utilizarea pe termen lung a unor cantitati adecvate de ceaiuri Pu – Erh au potentialul de a reduce nivelul colesterolului LDL ( colesterolul rau ) si cresterea nivelului de HDL ( colesterolul bun ). Au existat, de asemenea, unele cazuri in care utilizarea pe scara larga a Pu – Erh a dus la o scadere de aproape 100 de puncte a nivelului de colesterol.
- Curatarea organismului de toxine. In medicina naturista traditionala din China, ceaiul Pu – Erh este recunoscut pentru proprietatile sale de “curatare a sangelui” si pentru facilitarea digestiei. Multe lucruri care se regasesc in dieta noastra, chiar si alimentele sanatoase, contin acizi si alti radicali liberi care se pot acumula in organism de-a lungul timpului. Aceste depozite se raspandesc apoi prin sange in tot corpul, consumul de Pu – Erh fiind benefic pentru a ajuta la curatarea sangelui de toxine. Microorganismele si zaharurile simple obtinute prin procesul de fermentatie al ceaiului invechit s-au dovedit a ataca toxinele din sange si eliminarea lor din organism.
- Ajuta digestia. Stomacul si intestinele descompun produsele alimentare printr-o combinatie de acizi si bacterii sanatoase. Microorganismele care sunt prezente in ceaiul Pu – Erh s-au dovedit a creste flora bacteriana sanatoasa in stomac si intestine, lucru care ar putea ajuta la buna digestie a alimentelor. Din acest motiv, s-a gasit benefic a se consuma ceai Pu – Erh dupa mesele grele, pentru a ajuta la o mai buna digestie.
- Accelereaza pierderea in greutate. Studiile au aratat ca ceaiul Pu – Erh suprima in mod semnificativ sinteza acizilor grasi ( FAS ). Acest lucru inseamna ca el poate bloca literalmente organismul sa produca mai multa grasime. Destul de tare, nu? Procesul de lipogeneza (crearea de grasime de catre ficat) este stopat prin folosirea acestui ceai traditional. Mai mult decat atat, teina gasita in Pu – Erh declanseaza in corpul tau secretia de hormoni (epinefrina si norepinefrina), care au rolul de a creste mobilizarea acizilor grasi stocati in celulele adipoase. Acest lucru permite organismului dumneavoastra sa utilizeze mai usor acesti acizi grasi stocati ca combustibil. In cele din urma, Pu – Erh a fost dovedit clinic pentru rolul de a imbunatati nivelurile celulare ale lipazei sensibile la hormoni ( HSL ), care blocheaza in mod eficient acumularea de grasime viscerala . HSL este o enzima critica care "deschide", celulele adipoase, astfel incat continutul lor sa poata fi golit.
- Reduce stresul si ne ajuta sa avem un somn mai bun. Deoarece ceaiul Pu – Erh contine teina, este usor ciudat ca acesta ne poate ajuta in acelasi timp si sa avem parte de un somn mai bun. Cu toate acestea, in ciuda teinei, microorganismele si teanina continute in Pu – Erh s-au dovedit a reduce nivelul de stres si de a creste productia de melatonina naturala in creier, ducand la scaderea stresului, stabilizarea starii de spirit si imbunatatirea somnului.
- Efect antioxidant. Ceaiul Pu – Erh are un efect antioxidant si iti protejeaza organismul impotriva radicalilor liberi, care provoaca o imbatranire prematura a celulelor. Lipidele de la nivelul pielii sunt esentiale pentru o piele cu aspect sanatos si tanar. Radicalii liberi accelereaza procesul de imbatranire al pielii transformand lipidele pielii in peroxizi lipidici, ceea ce va rezulta in aparitia petelor si pigmentarilor pielii. Polifenolii regasiti in frunzele de ceai Pu – Erh anihileaza radicalii liberi din organism, incetinind procesul de imbatranire.
De asemenea, printre alte efecte miraculoase asupra sănătății amintim:
- stimulează memoria
- întărește dinții
- îmbunătățește vederea
- redă luminozitatea pielii
- scade nivelul de colesterol
- previne diabetul
- tratează dizinteria
- detoxifică organismul
- previne cancerul
- accelerează metabolismul
- descompune grăsimile, ajută la slăbit în cantitate mică (2-3 căni zilnic, timp de trei luni)
- favorizează și normalizează digestia
- atenuează durerea
- previne îmbătrânirea prematură
- asigură buna-funcționare a inimii
- previne bolile cardiovasculare
- combate balonarea
- ajută la îngrășat, în cantitate mare (5-6 căni zilnic)
- crește tensiunea arterială, recomandat hipotensivilor
- combate senzația de greață
- reglează glicemia.
