Emanând o aromă de drojdie și Roquefort, misterioasa brânză cu aspect păstos și textură de pate de ficat, se afla într-un fel de oală etanșă găsită pe fundul mării. "Credem că este vorba de un produs lactat. Spre deosebire de alții, mirosul mi se pare plăcut, are miros de viață", a declarat Lars Einarsson, responsabil cu explorarea vasului.
Condițiile de conservare a locului în care a fost găsit vasul sunt optime: Marea Baltică este puțin sărată iar oala era acoperită de un strat de sedimente formând un fel de "înveliș ceramic", care a ferit-o de coroziune timp de secole. Brânza de pe "Kronan" va fi trimisă universității agricole din Uppsala, în apropiere de Stockholm, pentru a fi analizată, conform agerpres.ro.
