_20f9bcae09.jpg)
SALATĂ DE AVOCADO CU FASOLE VERDE
Prepararea salatei de avocado și fasole verde durează cel mult 15 minute, fiind o gustare ușor de pregătit și foarte bogată în vitamine. Iată ce ușor se poate prepara o salată de avocado și fasole verde:
Salată de avocado cu fasole verde. Ingrediente
100 g fasole verde sau boabe de fasole verde
100 g roșii cherry
200 g salată verde
1-2 fructe de avocado
2 ouă fierte tari
100 gr. de porumb dulce
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură de oțet balsamic
1 lingură de sos de soia
sare (după gust)
piper proaspăt măcinat
*2-3 căței de usturoi pisat, dacă se dorește
Cum se prepară salată de avocado și fasole verde
Păstăile de fasole verde se rup în jumătate și se fierb 3-4 minute la foc mic, în apă puțin sărată.
Frunzele de salată se așază într-un vas și se amestecă cu fructele de avocado curățate. Se adaugă în vas ouăle și roșiile tăiate în felii subțiri. Apoi se adaugă fasolea verde.
Se toarnă sosul peste ingredientele din vas și salata este gata.
Dressing-ul, sosul pentru salată se prepară din ulei, oțet și sosul de soia (se poate doar cu ulei și oțet, dacă nu aveți sos de soia). Apoi se condimentează după gust cu sare și piper.
Poftă bună!
SALATĂ DE PUI CU AVOCADO
Salată de pui cu avocado. Ingrediente
2 avocado
o bucată piept de pui
2 ouă fierte
150 g brânză
o ceapă
*se pot pune piper, pătrunjel, ulei de măsline 1-2 lămâi, sare, piper, muștar, după gust
Salată de pui cu avocado. Mod de preparare
Se rumenește puiul într-o tigaie cu foarte puțin ulei sau se fierbe puiul, cum se dorește. Sau se face la grătar.
Se taie apoi cubulețe sau se desprind fâșii sau se taie feliuțe. Apoi se pun și bucățile de avocado tăiate felii sau tot cubulețe.
Se presară puțină brânză zdrobită sau se pune brânza tăiată în cubulețe.
Se pune apoi și ceapa, tăiată rondele. Poate fi folosită și ceapa verde, care se găsește din belșug acum.
Sosul, dressing-ul de salată se face tot din avocado. Se pun la blender fructele de avocado cu foarte puțin ulei sau deloc. Se poate adăuga și usturoi pisat în cazul în care vă place usturoiul. Iar după ce e gata, se adaugă sare, piper și zeama de lămâie și puțin muștar. Toate ingredientele în afara uleiului si fructului de avocado se pun în funcție de preferințe.
Sigur că se pot pune și roșii dacă vă plac, pentru a colora mai mult salata.
Se servește după ce se toarnă sosul peste salată.
Poftă bună!
