Cât de benefic este să mâncăm unt cu arahide
Potrivit dr. Cupcea, untul de arahide reprezintă o sursă excelentă de proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați. Compoziția sa nutrițională include 50% grăsimi, majoritatea fiind mononesaturate și polinesaturate, 25% proteine și 20% carbohidrați, inclusiv 6 g de fibre la 100 g. Această combinație nu doar că asigură o sațietate de lungă durată, dar furnizează și un aport energetic echilibrat, esențial pentru buna funcționare a creierului și a organismului pe parcursul întregii zile.
Dr. Cupcea mai adaugă că untul de arahide are un profil de grăsimi mult mai sănătos decât untul obișnuit, fiind ideal pentru menținerea sănătății cardiovasculare. Când este consumat sub formă naturală, fără adaosuri suplimentare, untul de arahide se dovedește a fi o alegere excelentă pentru o alimentație curată.
Unul de arahide, nelipsit de la micul dejun
În plus, medicul oferă și un exemplu de mic dejun complet: pâine cu maia, ulei de măsline, parmezan și nuci. Acest mic dejun, bine echilibrat, poate asigura nu doar energie și sațietate pentru întreaga dimineață, dar și claritate mentală și energie cognitivă, esențiale în zilele obositoare.
„Funcția principală a mâncării este asigurarea energiei, și trebuie să conștientizăm acest aspect nu doar pentru controlul greutății, ci și pentru optimizarea energiei mentale și stării fizice”, conchide dr. Cupcea.
Pentru cei care doresc să își îmbunătățească diminețile, adăugarea untului de arahide și a altor alimente nutritive poate fi o soluție excelentă pentru a începe ziua cu vitalitate și bună dispoziție.
„E cea mai complexă combinaţie care poate ţine de foame. În aceeaşi categorie se numără şi un alt tip de mic dejun care îmi place mie: pâine + ulei de măsline + parmezan + nuci. Iar dacă e bine dozat un astfel de mic dejun, el poate asigura energie şi saţietate pentru întreaga dimineaţă. Iar la dimineţi extrem de obositoare, cum am eu, energia cognitivă e extrem de importantă. Dar şi cea generală, obiectivă. Funcţia primordială a mâncatului e asigurarea de energie, asta cu siguranţă o ştim cu toţii dar o conştientizăm în diferite feluri. Iar acest paragraf de fapt e scris pentru a sublinia un rol foarte frumos al nutriţiei: cel de a fi folosit ca instrument pentru ceva. În general lumea se gândeşte la nutriţie ca instrument de folosit pentru controlul greutăţii, dar ea de fapt e de folosit şi pentru asigurarea energiei mentale şi a stării fizice, pentru asigurarea energiei propriu-zise, a «chefului», a stării de bine”, explică medicul, în postarea de pe Facebook.
