Este important de menționat că această vitamină este destul de rară în alimente naturale. Vitamina D este în mare parte produsă de piele în urma expunerii la lumina soarelui și este de asemenea disponibilă în suplimente alimentare și în alimente fortificate cu vitamina D. Iată câteva alimente care conțin vitamina D:
Pește gras: Peștele gras, cum ar fi somonul, macroul, sardinele și heringul, este o sursă bogată de vitamina D. Aceste tipuri de pește conțin vitamina D în formă naturală.
Ulei de pește: Uleiurile de pește, care sunt adesea disponibile sub formă de suplimente, sunt o sursă excelentă de vitamina D.
Ouă: Ouăle conțin vitamina D în cantități mici, mai ales în gălbenuș. Cu toate acestea, majoritatea vitaminei D din ouă se găsește în gălbenuș, astfel încât ouăle cu gălbenuș vor conține mai multă vitamină D decât ouăle doar din albuș.
Produse lactate fortificate: Unele produse lactate, cum ar fi laptele, iaurtul și cerealele de mic dejun, sunt adesea fortificate cu vitamina D. Acest lucru înseamnă că vitamina D a fost adăugată în mod intenționat pentru a mări conținutul său nutritiv.
Ciuperci: Anumite tipuri de ciuperci, în special cele care au fost expuse la lumina soarelui sau la lumină artificială cu UVB, pot conține vitamina D în cantități mai mari.
Cu toate acestea, este important să subliniem că expunerea la soare rămâne una dintre principalele surse de vitamina D pentru majoritatea oamenilor. Pentru a obține suficientă vitamina D din alimente, este posibil să fie nevoie să mâncați cantități semnificative din alimentele menționate mai sus sau să vă bazați pe suplimente de vitamina D, mai ales în perioadele în care expunerea la soare este limitată sau insuficientă. Consultați întotdeauna un specialist în sănătate pentru recomandări specifice legate de necesitățile dvs. de vitamina D.
