Ingrediente necesare:
– doi pastravi eviscerati si curatati
– 4-5 cartofi noi
– o lamaie taiata in doua
– sare
– pudra de usturoi
– salvie
– cimbru
– 1-2 linguri ulei
Mod de preparare:
Curata cartofii si taie-i in patru, dupa care fierbe-i pana cand furculita intra cu usurinta in ei.
Intre timp, spala bine pestii, stropeste-i cu zeama de lamaie si asezoneaza-i cu sare si pudra de usturoi, dupa gust, atat la exterior, cat si la interior.
Presara pestii cu frunze de salvie, iar cartofii cu cimbru si sare, dupa gust si stropeste-i cu ulei si ii asezi pe gratarul incins, uns in prealabil cu putin ulei, impreuna cu jumatatile de lamaie.
Tine pestele 3-5 minute pe fiecare parte, iar cartofii pana se rumenesc frumos peste tot.
Pofta buna!
In cazul in care pastravul nu este pestele tau preferat, afla ca poti folosi orice tip, inclusiv macrou sau file de somon. Te asiguram ca nu vei fi dezamagita.
