Motivul principal pentru care ouăle prăjite sau omleta pot fi nesănătoase seara este datorat modului de preparare și a momentului de consum. Ouăle prăjite și omletele necesită adesea folosirea unor cantități semnificative de ulei sau unt pentru gătire, ceea ce poate crește semnificativ aportul de grăsimi saturate și calorii. Acest lucru poate avea un impact negativ asupra metabolismului, în special atunci când aceste alimente sunt consumate seara, când activitatea metabolică este mai redusă.
Ouăle, în special cele prăjite sau omleta, sunt alimente cu conținut ridicat de proteine, care pot fi mai greu de digerat. Consumul acestora seara, când sistemul digestiv încetinește, poate provoca disconfort și probleme de digestie, inclusiv balonare și aciditate.
De asemenea, ouăle prăjite sau omletele mâncate seara pot afecta calitatea somnului. Ouăle sunt surse naturale de tiramină, un aminoacid care poate stimula creierul și care poate provoca insomnie sau un somn agitat dacă este consumat înainte de culcare.
În plus, consumul de ouă prăjite sau omletă seara poate fi problematic pentru persoanele cu probleme de colesterol. Ouăle sunt o sursă bogată de colesterol dietetic, iar consumul lor în cantități mari, în special seara, poate contribui la creșterea nivelurilor de colesterol din sânge, crescând astfel riscul de boli cardiovasculare.
Astfel, deși ouăle sunt un aliment nutritiv cu multe beneficii, este recomandat să fie consumate cu moderație și într-o formă cât mai sănătoasă. Preferabil, consumul de ouă prăjite sau omletă ar trebui limitat și evitat în special în timpul serii pentru a evita efectele negative menționate mai sus.
