Chiftele din carne de pui, la cuptor, o rețetă foarte gustoasă, dar și o alternativă la cele prăjite și mai puțin sănătoase. Iată cum se prepară.
Chiftele din carne de pui, la cuptor
Vă prezentăm o rețetă de chifteluțe din carne de pui cu legume, făcute la cuptor. Acestea sunt foarte gustoase și mai sănătoase decât chiftelele clasice, gătite prin prăjire.
Ingrediente:
- 500 g carne de pui tocată;
- 4 morcovi;
- 2 ouă;
- 150 g pesmet;
- 4 căței de usturoi;
- o ceapă uscată sau o legătură de ceapă verde;
- o legătură de mărar și una de pătrunjel;
- sare, piper, ulei de măsline, boia (opțional).
Mod de preparare:
Morcovii se rad pe răzătoarea mică și se amestecă cu carnea de pui tocată, 2 linguri de pesmet, usturoiul pisat, ceapa și verdeața tocate mărunt. Se adaugă uleiul de măsline, se pune sare, piper și boia, după gust. Se încorporează şi cele două ouă, iar compoziția obținută se bagă în frigider pentru 30 minute.
După ce se scoate de la rece, se formează chiftele care se dau prin pesmet. Se așează într-o tavă unsă și se dau la cuptor, până când devin aurii. Se pot consuma lângă garnitură din piure, legume sau lângă o salată.
