Pui la cuptor cu susan, broccoli și lămâie. Ingrediente
- 4 pulpe de pui, tăiate pe jumătate
- zeama unei lămâi și o altă lămâie tăiată în 8 bucăți mari
- 200 g de broccoli fiert la abur
- 4 căței de usturoi, tocați în felii dubțiri
- o bucățică de ghimbir proaspăt, de mărimea degetului mare, dat prin răzătoare
- 3 linguri cu sos de soia
- 1 lingură cu miere
- 1 lingură cu semințe de susan
- 1 linguriță cu ulei de susan
Pui la cuptor cu susan, broccoli și lămâie. Mod de preparare
Se pune puiul și bucățile de lămâie într-o tavă pentru friptură, se asezonează cu sare și piper.
Se încălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
Se lasă la cuptor timp de 30 de minute, până când puiul începe să se rumenească.
După 25 de minute, se fierbe puțină apă într-o tigaie, se adaugă floretele de broccoli, se acoperă și se lasă la abur timp de trei minute, până când devine verde intens și este puțin moale, apoi se scurge.
Se pun floretele de broccoli în tavă pe lângă pui, se presară usturoiul pe carne, apoi se stropește cu zeamă de lămâie, sosul de soia și mierea. Ulterior, se presară semințele de susan.
Se pune la cuptor și se lasă încă 15 minute, până când carnea este bine făcută și rumenită iar sosul din tavă este lipicios.
La final se presară semințe de susan și servește cu orez.
Poftă bună!
