Bucătarii spun că principalul motiv pentru care tăiem încet legumele este că tocătorul se mișcă pe masa din bucătărie de fiecare dată când cuțitul ajunge pe el.
Prin urmare, o soluție ar fi să așezi un șervet de bucătărie, pe care să-l uzi în prealabil, sub tocător. În acest fel, el va sta nemișcat, iar tu vei putea să exersezi tocarea rapidă, precum un adevărat chef.
