Studiul publicat aici a avut un număr de 384 participanți cu vârste cuprinse între 18 și 23 de ani. Aceștia au folosit scara Yale pentru adicția pe care o creează alimentele.
Participanților li s-au arătat poze cu alimente și au fost întrebați cu care dintre ele au avut probleme de adicție (n-au putut să se oprească din mâncat, au mâncat mai mult decât și-au propus, au renunțat la alte activități pentru felul acela de mâncare etc).
Studiul a arătat că, din cele 35 de alimente, cele care fuseseră procesate și care conțineau o cantitate mare de grăsime sau un nivel glicemic ridicat erau asociate cu dependența alimentară. Alimentele sănătoase s-a situat la coada listei.
Cercetătorii au făcut un top 20 al celor mai periculoase alimente din punct de vedere al adicției. Pe primul loc s-a situat pizza, una dintre cele mai iubite preparate din lume.
Pizza
Ciocolata
Chipsurile
Fursecurile
Înghețata
Cartofii prăjiți
Cheesburgerii
Sucurile acidulate
Torturile
Brânza
Baconul
Puiul prăjit
Ruladele
Popcorn cu unt
Cerealele
Jeleurile
Friptura
Brioșele
Nucile
Ouăle
