Ingrediente:
8 pulpe de pui (partea sperioară, cu os şi piele)
ulei de măsline sau unt, pentru prăjit
3 căţei de usturoi, mărunţiţi
250 ml vin alb
o mânuţă de ierburi aromatice proaspete, mărunţite – salvie, pătrunjel, rozmarin, cimbru
50-100 ml smântână
sare
piper
Mod de preparare:
Cuptorul se preîncălzeşte la 200 de grade Celsius.
Într-o cratiţă adâncă se încinge uleiul (dacă se optează pentru unt, acesta se lasă să se topescă, la foc mediu). Se adaugă carnea şi se lasă să se rumenească.
Citeşte continuarea pe AICI.
