Ingrediente:
Unt – 100g.
Făină de grâu – 100g.
Cașcaval tare – 100g.
1 ou de găină.
Cum se prepară:
Taie untul și pisează-l împreună cu făina. Adaugă cașcaval ras, apoi gălbenuș. Amestecă bine toate ingredientele și adună aluatul într-o minge. Înfășoară aluatul într-o folie alimentară și lasă la rece în frigider pentru 30 de minute. Dospește aluatul până obții o masă consistentă. Separă aluatul în două părți și rolează fiecare într-un cerc, apoi taie în segmente.
Ia paie pentru cocteil fă găuri, la fel cum vezi pe unele cașcavaluri. Biscuiții se pun la cuptor pentru 10 minute, la 180°C.
Poți servi biscuiții atât la cafea, cât și la bere.
Sursa: ea.md
