În timp ce unii nutrienți, cum ar fi carbohidrații, sunt digerați rapid și furnizează energie imediată, altele, cum ar fi proteinele sau grăsimile, pot rămâne în stomac mai mult timp și furniza organismului energie într-un interval mai lung de timp. De asemenea, unele alimente necesită mai mult efort din partea sistemului digestiv, ceea ce poate duce la o absorbție mai lentă și mai eficientă a nutrienților.
Drept urmare, există un interes crescut al cercetătorilor și al specialiștilor în nutriție de a înțelege procesele de digestie și de a dezvolta diete și planuri de nutriție personalizate care să optimizeze absorbția nutrienților și să optimizeze pierderea în greutate. De aceea, unul dintre cele mai importante lucruri de luat în considerare atunci când îți planifici dieta este cunoașterea timpului de digestie al alimentelor și modul în care acesta influențează metabolismul și pierderea în greutate.
Procesul digestiv depinde de caracteristicile alimentelor, compoziția lor chimică, ph-ul stomacului, intensitatea peristaltică. În funcție de factorii digestivi individuali, întregul proces digestiv de la mâncatul propriu zis până la excreție prin scaun poate dura între 24 și 72 de ore. Trecerea alimentelor din stomac în intestinul subțire durează între 6 și 8 ore.
Beneficiile ceaiului de mentă pentru păr. Efecte nebănuite
Timpul de digestie al alimentelor – cât timp stau în stomac până să fie evacuate
Apa – ajunge imediat în intestine
Sucurile de fructe și legume – 15 – 20 de minute
Supa clară de legume – 15 – 20 de minute
Alimentele semi-lichide salate, legume sau fructe blenduite, pisate – 20 – 30 de minute (prin blenduire organismul absoarbe de 5 ori mai multe vitamine, minerale și proteine din ele).
Pepenele roșu – 20 de minute
Pepenele galben – 30 de minute
Portocalele, grapefruitul, strugurii – 30 de minute
Merele, perele, piersicile, cireșele, etc – 40 de minute
Legume suculente precum salata verde, roșiile, castravetele, țelina, ardeiul gras roșu și verde – 30 – 40 de minute
Legume la aburi sau gătite, legume cu frunze verzi – spanac, kale – 40 de minute
Zucchini, broccoli, conopida, porumbul, varza – 45 de minute
Rădăcinoase precum morcovii, guliile, sfecla, păstârnacul, etc – 50 de minute.
Legume cu amidon – cartoful, cartoful dulce, anghinarea, castanele, etc – 60 de minute
Și tu iubești măslinele? Iată tipul cu cele mai multe beneficii pentru sănătate
Legume bogate în carbohidrați – Orez brun, mei, hrișcă, făină de porumb, ovăz – 90 de minute
Legume și boabe, bogate în carbohidrați și proteine – lintea, lime, mazărea, fasolea roșie – 90 de minute
Boabele de soia – 120 de minute
Seminte de floarea soarelui, de dovleac, susan – 2 ore
Migdale, alune raw, caju, pecan, etc – 2 1/2 ore pana la 3 ore.
Laptele – 3 ore
Lapte degresat, ricotta, branza cottage sau slaba – 90 de minute
Musaca de vinete, rețeta tradițională, ca la mama acasă - Secretul care o face atât de delicioasă
Branza cottage din lapte integral – 120 de minute
Painea – 3 ore
Orezul fiert – 1-2 ore
Ciupercile – 5-6 ore
Cartofii prajiti – 3 – 4 ore
Cartofii fierti – 3 ore
Cascaval, parmezan, branza tare – 4 – 5 ore
Galbenusul de ou – 30 de minute
Oul intreg – 45 de minute
Pestele cod, cambula, fructe de mare – 30 de minute
Pestele somon, hering (cei cu carnea grasa) – 45 – 60 de minute
Carnea de pui – 1 ora si 1/2 – 2 ore (fara pielite)
Carnea de curcan – 2 pana la 2 ore si 1/4
Carnea de miel, vita – intre 3 si 4 ore
Carnea de porc – 4 ore 1/2 – 5 ore
Carnea de vanat – 5 ore.
Hrănirea porumbeilor va fi interzisă într-un sector Bucureşti! Primăria va aplica amenzi usturătoare
