Ce proprietati nutritive are fasolea verde
Fasolea verde are un continut bogat de proteine si fibre, o serie bogata de vitamine, atat liposolubile cat si hidrosolubile (vitamina A, provitamina A (beta caroten), gama din complexul de vitamine B, vitamina C, vitamina K), minerale (calciu, fier, potasiu, magneziu, cupru, chiar si fosfor etc.) si acizi grasi omega 3.
Fasolea verde contine o cantitate foarte mare de apa (circa 90%) si este o sursa buna de acid folic (care previne defectele tubului neural ale fatului) si care impreuna cu vitamina B12 este esential pentru sinteza ADN-ului si pentru diviziunea celulara, scrie sfatnaturist.ro.
Beneficiile pastailor de fasole verde pentru sanatate
Pastaile de fasole verde protejeaza sistemul cardiovascular, datorita continutului de antioxidantii. De asemenea, studiile au demonstrat ca aceasta ajuta si la reglarea nivelului de colesterol din corp.
Pastaile de fasole verde sunt recomandate in curele de slabire. Acestea au rol diuretic, previn retentia de apa si faciliteaza eliminarea toxinelor, fiind mai usor de digerat. Au putine calorii (doar 31 kcal per 100gr) si un continut relevant de fibre alimentare (3,4 gr in 100 gr de fasole), aceasta leguma este un aliment optim pentru pierderea in greutate, dar si pentru o mai buna digestie.
Pastaile de fasole verde ajuta la imbunatatirea circulatiei sanguine.
Pastaile de fasole verde previn formarea infectiilor. Persoanele care sunt sensibile la infectii, care au predispozitii spre afectiuni tumorale, ar trebui sa consume macar o data la doua zile o portie de fasole gatita la abur sau prin fierbere rapida.
