Ingrediente: 600 g faină, 200 g unt sau 130 g untură de casă, 150 g zahăr, 3 ouă, 3 plicuri zahăr vanilat, coajă de lămâie și un praf de sare.
Se bate bine untul (sau untura) cu zahărul, apoi se adaugă ouăle și restul ingredientelor, în final faina. Se formează un aluat compact. Se folosește formă de biscuiți care se atașează la mașina de tocat carne. Se așază în tavă apoi de dau la cuptor. Opțional, se poate pune zahăr pudră.
