Boabele de tip Robusta conțin mai multă cofeină, în timp ce Arabica sunt mai aromate și considerate de o calitate superioară.
Dacă vrei ca boabele - sau cafeaua pudră - să nu-șli piardă aroma, depozitează-le în vase de ceramică, închisă, în locuri răcoroase, însă nu în frigider, conform specialty-coffee-advisor.com.
Cafeaua este delicioasă dacă o prepari cu apă plată, nu cu apă de la robinet, chiar și atunci când o pregătești la ibric sau la espressor. prin urmare, unii specialiști recomandă să folosim numai apă îmbuteliată la prepararea acestei băuturi.
De asemenea, gustul acesteia este mai ”fin” dacă îi adaugi spumă de lapte sau un strop de lapte.
