De ce este bine să mănânci un căţel de usturoi zilnic, pe stomacul gol
Usturoiul are puterea de a vindeca şi de a proteja organismul de microbi. De asemenea, consolidează imunitatea şi restabileşte echilibrul florei intestinale. Sunt dovezi care atestă că usturoiul era folosit încă de acum 5000 de ani. Arabii, evreii, grecii, asirienii, românii şi mai ales egiptenii l-au inclus în dieta lor. Egiptenii au peste 800 de remedii, iar 22 dintre ele se bazează pe usturoi, despre care s-a spus că era condimentui favorit al lui Pitagora.
Usturoiul are cele mai multe beneficii atunci când este consumat crud, pe stomacul gol. Acest obicei matinal ajută la prevenirea şi tratarea bolilor. Cercetătorii au arătat că acest lucru creşte proprietăţile antibiotice usturoiului. Usturoiul crud este ideal în tratarea infecţiilor fungice, a răcelilor, gripei, etc.
Prin strivirea căţeilor de usturoi se formează alicina, substanţă cunoscută pentru efectul său puternic bacteriostatic care luptă împotriva infecţiilor. Pe lângă alicina, usturoiul mai conţine alte peste 400 de nutrienţi, între care vitamine, minerale, fitosteroli, antioxidanţi. Iată câteva beneficii ale consumului de usturoi crud:
- reduce colesterolul rău şi previne îngustarea arterelor
- întăreşte imunitatea
- ucide bacteriile
- protejează împotriva bolilor de inimă
- afectează sinteza trigliceridelor şi previne ateroscleroza
- scade tensiunea arterială
- are proprietăţi antiiflamatorii
- previne coagularea sângelui şi reduce riscul de infarct şi accident vascular cerebral.
Sursa: bzi.ro