În exact un minut, sub atenta privire a oamenilor din restaurant, bucătarul a asamblat toate ingredientele clasice ale Tiramisu-ului: pișcoturi, cafea și crema de mascarpone. Procesul a fost atât de captivant încât oamenii din restaurant priveau uimiți cum prăjitura delicioasă prindea viață sub ochii lor, potrivit știridiaspora.
Reacțiile clienților din restaurant nu au întârziat să apară, iar mirarea și aplauzele au întregit acest moment special. Clipul a devenit rapid viral pe platforma TikTok, fiind distribuit și apreciat de milioane de utilizatori, devenind o adevărată senzație.
@sestraslatka A must visit place in Milan 🇮🇹 #italy #foodtok #tiramisu #crazypizza #traveltok ♬ sarà perché ti amo SpeedSong - 🎶🎧🎤❤️
Rețeta simplă a cremei de Tiramisu
Pentru cei dornici să încerce acasă această variantă rapidă și delicioasă de Tiramisu, iată și rețeta pentru crema perfectă:
Ingrediente:
- 250 g mascarpone
- 3 ouă (separate albușurile de gălbenușuri)
- 100 g zahăr
- un pahar de cafea espressso (răcită)
Metoda de preparare
Într-un castron, amestecați gălbenușurile de ou cu zahărul până când obțineți o compoziție cremoasă. Adăugați mascarpone în compoziție și amestecați până la omogenizare.
Bateți albușurile de ou până când se formează vârfuri moi, apoi adăugați-le în amestecul de mascarpone și gălbenușuri. Amestecați ușor pentru a menține aerul în compoziție. Într-un vas sau cupe individuale, aranjați straturi alternative de pișcoturi înmuiați în cafea și crema de Tiramisu. Repetați straturile până la umplerea recipientului, finalizând cu un strat de cremă.
Presărați cacao generos peste stratul superior de cremă. Lăsați Tiramisu-ul la frigider cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru a se întări și pentru a permite aromei să se contopească.
Cu această rețetă simplă și delicioasă, pasionații de deserturi pot experimenta bucuria Tiramisu-ului autentic în propriile bucătării, păstrând spiritul ușor și rapid dezvăluit de talentatul bucătar din Milano.
