Savurați fiecare moment și bucurați-vă de această prăjitură nostalgică care îmbrățișează inimile cu aroma sa dulce. Această rețetă simplă, dar plină de savoare, este perfectă pentru a împărtăși bucuria gustului cu cei dragi.
Desertul copilăriei - Ingrediente
Pentru blatul cu ciocolată:
- 200 g de făină
- 200 g de zahăr
- 75 g de cacao
- 10 g praf de copt
- 5 g de sare
- 2 ouă
- 240 ml de lapte
- 120 ml de ulei vegetal
- 5 ml de extract de vanilie
Pentru blatul cu vanilie:
- 200 g de făină
- 200 g de zahăr
- 10 g praf de copt
- 5 g de sare
- 2 ouă
- 240 ml de lapte
- 120 ml de ulei vegetal
- 5 ml de extract de vanilie
Pentru glazura de ciocolată:
- 150 g de ciocolată neagră, topită
- 120 ml de smântână lichidă
- 30 g de unt
Desertul copilăriei - Metodă de preparare
Încălziți cuptorul la 180°C. În două boluri separate, combinați ingredientele uscate pentru blatul cu ciocolată și blatul cu vanilie. Adăugați apoi ingredientele lichide și amestecați bine până când obțineți compoziții omogene.
Turnați amestecurile în două tăvi de copt prevăzute cu hârtie pergament. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când un scobitor introdusă în mijloc iese curată. Lăsați blaturile să se răcească complet înainte de a continua.
Într-un vas mic, combinați ciocolata topită, smântâna și untul. Amestecați bine până când obțineți o glazură catifelată.
Așezați primul blat pe un platou. Acoperiți-l cu jumătate din cantitatea de glazură de ciocolată. Plasați al doilea blat peste glazură și acoperiți întreaga prăjitură cu restul de glazură. Lăsați puțină glazură să se scurgă pe margini pentru un aspect rustic.
Dacă doriți, puteți adăuga bomboane colorate, fulgi de ciocolată sau bezele pentru o notă jucăușă și estetică.
Puneți prăjitura în frigider pentru cel puțin două ore, pentru a permite glazurii să se întărească și să capete o consistență perfectă.
Tăiați prăjitura în părți egale și serviți-o cu un pahar de lapte sau o ceașcă de ceai pentru a recrea atmosfera copilăriei.
Acest "Desert al Copilăriei" nu este doar delicios, ci și o modalitate minunată de a împărtăși momente de bucurie și sărbătoare cu cei dragi.
Sursă text: Știri Diaspora
