În acest clasament, el le devansează pe cele două referințe absolute în gastronomie "El Cellar De Can Rocca (din Girona, Spania, locul al doilea) și "L'Hôtel de Ville" (Lausanne, Elveția, locul al treilea).
Restaurantul "Hof van Cleve" "atinge un asemenea nivel de excelență, imaginație, geniu, inteligență, clarviziune, dispune de o atât de înaltă măiestrie și asigură o primire atât de călduroasă încât toți ar trebui să îi calce pragul într-o bună zi...Bucătăria lui Peter Goossens îmbină perfect clasicul și modernul, creativitatea și tehnicile moderne. Totul se concentrează în jurul produsului. La masă se servesc doar cele mai bune ingrediente, de o calitate ireproșabilă, iar pregătirea este aerisită și foarte personală", precizează blogul culinar referindu-se la laureatul din acest an.
