Wasabi, condimentul cu proprietati medicinale

Wasabi, o planta radacinoasa verde, cu gust intepator pronuntat, originara din Japonia, ce creste numai in albiile raurilor, este un condiment des folosit, dar care este mai putin cunoscut la noi. Wasabi se foloseste pentru aroma sa data de compusii volatili. Datorita proprietatilor sale, contribuie la reducerea infectiilor, durerilor, leziunilor si a altor afectiuni inflamatorii care pot slabi organismul. Are proprietati fungicide, antibacteriene, antiseptice si diuretice. Stimuleaza secretia g ... Citește mai departe...