Evaluat inițial la 70 de mii de lire sterline, meniul detaliază masa servită a doua zi după ce nava a părăsit Irlanda.
Somonul, carnea de vită, porumbița, rața și puiul, servite cu cartofi, orez și piure de păstârnac, precum și budinca Victoria se numără printre deliciile servite pasagerilor de la clasa I.
Masa a fost servită doar trei zile înainte ca acesta să lovească un aisberg, în călătoria sa inaugurală peste Atlantic.
