\"Nu mai sunt jucătorul Universităţii Craiova. Am bătut palma cu domnul Mititelu şi ne-am despărţit prieteni. Chiar aş dori să-mi închei peste câţiva ani cariera sau să vin pe un post în conducere. Mă despart cu amărăciunea în suflet pentru că în tot aceşti ani nu am reuşit să luăm nici măcar un trofeu. Ştiu că plec acum, într-un moment greu, dar am încredere în cei care vor rămâne şi în cei care vor veni, pentru că am auzit că mai vin jucători. Sper că ei vor reuşi să facă mult mai mult decât până acum. Am ceva contacte din străinătate, dar numai după Anul Nou probabil voi semna. Merg doar afară şi sper să am sănătate să mai pot juca cinci şase ani până voi pune ghetele în cui\", a declarat Dorel Stoica, pentru site-ul oficial al Universităţii Craiova.
Dorel Stoica a debutat în sezonul 2003-2004 chiar la Universitatea Craiova, apoi a evoluat în anul următor la FC Caracal. Din 2005, Stoica a îmbrăcat din nou tricoul Universităţii, timp în care a strâns 110 apariţii şi 8 goluri. Cel mai probabil, cele două părţi s-au despărţit din cauza salariului mare pe care Dorel Stoica (31 de ani ) îl avea la Universitatea, 480.000 de dolari.