Jurnalul Medical din Marea Britanie a publicat un studio care arată că băutul de ceai negru la temperaturi de minim 70 grade Celsius creşte riscul cancerului. Experţii au afirmat că ar putea explica înmulţirea numărului de cazuri de cancer esofagian în afara populaţiilor occidentale. Adăugarea de lapte, aşa cum fac consumatorii din Vest, răceşte băutura considerabil şi riscul dispare.
Esofagul este un tub muscular care conduce mâncarea din gât în stomac, iar cancerul esofagian face peste 500.000 de victime în fiecare an la nivel mondial. Tutunul şi alcoolul sunt principalii factori responsabili cu apariţia cancerului esofagian în ţările Europene şi Americane.
Până acum însă era neclar de ce unele populaţii din lume au o rată mai mare de îmbolnăvire. Consumul de ceai fierbinte ar putea fi elementul care separă incidenţa cazurilor în diverse zone ale planetei.
Ceaiul fierbinte creşte riscul cancerului esofagian
