Studiul a fost efectuat pe şoareci şi arată că abuzul de alcool afectează producerea unor proteine numite citokine, cu rol important în funcţionarea sistemului imunitar. În primele 24 de ore, o proteină numită interleukina-10, frânează activitatea sistemului imunitar.
Astfel după un episod de abuz de alcool, riscul de infecţie este crescut timp de cel puţin 24 de ore, iar modificările la nivel celular persistă chiar şi după ce alcoolul a fost eliminat din organism.
