Tortul Raffaello este o delicioasă reinterpretare a celebrelor bomboane Raffaello, aducând un rafinament aparte în universul deserturilor. Pentru a pregăti această încântare culinară, veți avea nevoie de ingrediente simple și accesibile, potrivit Știri Diaspora.
Ingrediente:
- 4 ouă
- 200 g zahăr
- 200 g făină
- 1 plic praf de copt
- 200 ml lapte
- 100 ml ulei vegetal
- 1 plic zahăr vanilat
- un praf de sare
Umplutură și decor:
- 200 g nucă de cocos rasă
- 200 g fulgi de cocos
- 200 g alune măcinate
- 500 ml frișcă lichidă
- 200 g ciocolată albă
- 100 g fulgi de migdale
Tort Raffaello, instrucțiuni de pregătire
Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți două tăvi de copt, tapetate cu hârtie de copt.
Într-un bol, mixați ouăle cu zahărul până când obțineți o compoziție spumoasă. Adăugați laptele, uleiul, zahărul vanilat și un praf de sare, amestecând bine.
Adăugați treptat făina și praful de copt cernute, amestecând continuu, până când obțineți o aluat omogen.
Împărțiți aluatul în cele două tăvi pregătite și coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când testul scobitorii iese curat.
Între timp, pregătiți umplutura. Într-un bol, mixați frișca până când se formează vârfuri moi. Adăugați nucă de cocos rasă și alune măcinate, amestecând ușor.
Când blaturile s-au răcit complet, așezați primul blat pe un platou și acoperiți-l cu jumătate din umplutură. Așezați cel de-al doilea blat și acoperiți cu restul umpluturii.
Topiți ciocolata albă și acoperiți tortul cu ea. Presărați fulgii de migdale și restul de nucă de cocos.
Refrigerați tortul pentru cel puțin 2 ore înainte de a-l tăia. Savurați acest delicios Tort Raffaello cu familia și prietenii!
Tortul Raffaello este o surpriză dulce, cu arome bogate de cocos și alune de migdale, perfect pentru momentele festive sau pentru a răsfăța familia. Este un deliciu ușor de pregătit, care va cuceri cu siguranță toate gusturile!
