Un astfel de aperitiv poate fi preparat și pentru gustările din weekend, când se strânge toată familia la masă. Cucerește atât prin gust cât și prin aspectul spectaculos în secțiune. Poți prepara rulada și cu carne de porc sau de vită, însă pieptul de pui este cel mai potrivit. Este mai fraged și se pătrunde mai rapid, dar este și mai ușor pentru digestie.
Poți asezona pieptul de pui cu diferite condimente, pentru a oferi ruladei un gust deosebit. La exterior, îl poți glazura cu diferite sosuri sau îl poți lăsa simplu.
Tot din categoria rețetelor de rulade aperitiv, îți mai recomandăm să încerci și rețeta de ruladă cu spanac, cremă de brânză și somon afumat. Mai jos, îți oferim rețeta pas cu pas pentru rulada de pui cu ouă fierte.
Ruladă din piept de pui cu ouă fierte – Ingrediente
- 1 piept mare de pui
- 4 oua fierte
- sare și piper după gust maghiran și coriandru
- boia de ardei dulce
- 4-5 linguri de ulei de măsline
- 1-2 frunze de dafin
- apă.
Rețeta ruladei de pui cu ouă fierte – Mod de preparare
Începe cu pregătirea pieptului de pui pe care îl cureți de grăsime și tendoane și îl porționezi în felii subțiri. Aplatizează ușor feliile de carne presându-le cu o tavă, apoi condimentează-le. Pune-le într-o pungă de plastic și lasă-le la rece timp de 30 de minute, pentru a deveni fragede și gustoase.
În acest interval de timp, te vei ocupa de pregătirea ouălor. Fierbe ouăle la modul tari și curăță-le.
Pregătește un vas termorezistent, în care vei prepara rulada la cuptor. Mai pregătește și sfoară de bucătărie pentru a înfășura rulada să nu se desfacă în timpul tratamentului termic.
Citește continuarea aici
