Iată 10 rețete delicioase de păstrăv la cuptor. Sunt numai bune de preparat în zilele cu dezlegare la pește, din post. CÂND este dezlegare la pește în Calendarul ortodox - Zile de post și posturi - Calendar Ortodox 2022 și Calendar Ortodox 2023 (vezi la sfârșitul articolului).
PĂSTRĂV LA CUPTOR. Mod de preparare
Se curăță păstrăvul și se presară sare și piper, se unge tava cu unt și se dă la cuptor.
Morcovul și ceapa se curăță și se taie rondele.
Se unge o tavă cu unt după care se pune un pat de pătrunjel tăiat, morcov și ceapă.
Se pune păstrăvul și se acoperă și el cu pătrunjel, ceapă și morcov.
Se dă la cuptor. Se poate servi și cu sos de lămâie (sos meuniere).
PĂSTRĂV LA CUPTOR. Sos Meuniere. Mod de preparare
Topim untul într-o tigaie, punem pătrunjelul, lăsăm 2-3min, apoi adăugăm puțină coajă de lămâie și zeamă de la o lămâie întreagă. Mai lăsăm pe foc încă 3-4 min.
Citește continuarea pentru restul rețetelor de păstrăv la cuptor pe sfatulparintilor.ro
CÂND este dezlegare la pește în Calendarul ortodox
Calendar ortodox 2022 - Noiembrie
30 noiembrie - †) Sf. Ap. Andrei, cel Întâi Chemat, Ocrotitorul României; †) Sf. Ier. Andrei Șaguna, mitropolitul Transilvaniei; Sf. Ier. Frumentie, Ep. Etiopiei (Dezlegare la pește)
Calendar ortodox 2022 - Decembrie
6 decembrie - †) Sf. Ier. Nicolae, Arhiep. Mirelor Lichiei (Dezlegare la pește)
25 decembrie - (†) Nașterea Domnului (Crăciunul) – Harți
26 decembrie - A doua zi de Crăciun; (†) Soborul Maicii Domnului; †) Sf. Cuv. Nicodim de la Tismana; Sf. Ier. Eftimie Mart., ep. Sardei
27 decembrie - A treia zi de Crăciun; †) Sf. Ap. Întâiul Mc. și Arhid. Ștefan; Sf. Cuv. Teodor Mărturisitorul – Harți
Calendar Ortodox 2023. Zile de post și posturi
Miercurile și vinerile de peste an, afară de cele cu dezlegare, însemnate cu harți
Zile de post și posturi - Calendar Ortodox 2023
Ajunul Bobotezei ( 5 ianuarie )
Tăierea Capului Sfântului Ioan Botezătorul ( 29 august )
Înălțarea Sfintei Cruci ( 14 septembrie )
Postul Sfintelor Paști ( 27 februarie - 15 aprilie )
Postul Sfinților Apostoli Petru și Pavel ( 12 iunie - 28 iunie )
Postul Adormirii Maicii Domnului ( 1 august - 14 august )
Postul Nașterii Domnului ( 14 noiembrie - 24 decembrie )
