Dacă pulpa sa zemoasă încântă gurmanzii tineri și bătrâni din iunie până în septembrie, coaja, între timp, ajunge la coșul de gunoi. Cu toate acestea, oricât de surprinzător ar părea, stratul verde care acoperă pepenele este într-adevăr comestibil. Și mai mult, este o adevărată mină de beneficii pentru sănătate.
Întârzie îmbătrânirea pielii
Coaja de pepene verde este bogată în mod natural în vitaminele A, C și licopen. Dintre toți carotenoizii, licopenul are cea mai puternică acțiune antioxidantă. Luptă împotriva îmbătrânirii pielii, hidratează țesutul dermic și protejează pielea de razele solare. Pentru a beneficia de licopen, ai două variante: aplică o coajă direct pe piele sau consum-o. A doua variantă este mult mai eficientă!
Pepenele verde ajută la combaterea hipertensiunii arteriale
L-citrulina, găsită din abundență în coaja de pepene verde, este un aminoacid neesențial care joacă un rol important în sănătatea cardiovasculară și metabolică. Potrivit unui studiu din 2018 publicat în revista National Library of Medicine, are puterea de a reduce tensiunea arterială în repaus și indusă de stres.
Citește continuarea pe tabu.ro.
