Se spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Este esențial să ne începem ziua cu alimente nutritive, care să ne ofere energia de care avem nevoie pe tot parcursul zilei. Fie că mănânci la prima oră a dimineții sau după câteva ore după ce ți-ai început ziua, rețetele de mic dejun sunt delicioase și merită încercate. Specialiștii spun că nu este bine să bem cafea pe stomacul gol, desi mulți dintre noi o facem. 

Indiferent că ai mai mult timp dimineața sau ești pe fugă înainte de o zi grea, este vital să acorzi puțin timp micului dejun. Descoperă în rândurile de mai jos idei de mic dejun potrivite pentru vegetarieni, dar pe care le poate consuma oricine!

1. Shakshouka

Acest mic dejun este unul cu influențe din Africa și este din ce în ce mai răspândit și la noi în țară. Modalitatea de preparare este simplă: adaugi sos de roșii într-o tigaie, alături de câțiva ardei, ouă și pătrunjel. Combinația de savoare merge perfect cu pâine sau lipie.

2. Clătite proteice cu banane

Aluatul pentru clătitele proteice cu banane conține doar banane pisate, puțină făină, esență de vanilie și pudră proteică. La final, adaugă câteva nuci, sirop de arțar sau miere.  Este un mic dejun perfect pentru zilele de weekend, când vrei să îți începi dimineața cu ceva dulce.

3. Ovăz cu fructe

Ovăzul este nelipsit din alimentația vegetarienilor, datorită aportului de fibre. Ovăzul cu fructe poate fi un mic dejun excelent, mai ales pentru momentele în care nu ai timp să pregătești ceva mai sofisticat. Combinația ideală este cea dintre ovăz și fructele de pădure, ce au o mulțime de beneficia pentru sănătate.

4. Omletă cu legume

Inevitabil atunci când ne gândim la mic dejun, ne gândim și la omletă. Deși majoritatea oamenilor preferă omleta cu bacon și brânză, și variantele de omletă cu legume sunt foarte gustoase. Mai întâi trebuie să călești câteva ciuperci, ardei, dovlecel și apoi să adaugi ouăle. Desigur, poți allege și alte legume, în funcție de preferințe și chiar la final să adaugi puțină ceapă verde și pătrunjel.

5. Tacos cu legume

Dacă vrei să simți gustul mexican încă din prima parte a zilei, poți apela la tacos cu legume. În funcție de preferințe, poți mixa tot felul de legume, astfel încât gustul să fie unul de excepție. Cu toate acestea, porumbul, ceapa roșie și pătrunjelul sunt nelipsite. Pentru un gust și mai fresh, adaugă la final puțin lime. 

6. Bruschete cu roșii

O altă variantă foarte gustoasă de mic dejun sunt bruschetele cu roșii. Nu doar că sunt rapide, ci și potrivite pentru prima parte a zilei.

7. Quesadilla vegetariană

Citiți continuarea aici