Stiati ca porumbul se cultiva pe continentul american, in zona actuala a Mexicului de peste 5 mii de ani? Mai mult, aztecii povesteau ca porumbul era un aliment magic, primul aliment creat de zeii lor pentru a hrani primii oameni care se inmulteau cu rapiditate.
Nu se inselau aztecii, porumbul e un aliment aproape magic. Doar 100 de grame de porumb asigura 15% din necesarul zilnic de vitamina B5 care da energie corpului nostru.
Vitamina E , esentiala pentru a ne pastra tineri, se gaseste si ea in compoziţia porumbului. Aceeasi vitamina scade nivelul colesterolului. Multi se tem ca porumbul ingrasa. Insa un consum moderat poate duce chiar la scaderea in greutate pentru ca anumite molecule din compozitia porumbului grabesc degradarea grasimilor.
Datorită bogăţiei în fibre, porumbul reglează tranzitul intestinal. Este si un bun diuretic şi, consumat în mod regulat, poate preveni retenţia de apa în organism. Buna la detoxifiere este si matasea de porumb, consumata sub forma de ceai.
