Dovlecei pane cu usturoi. Rețetă simplă de vară
Dovleceii pane sunt delicioși, mai ales serviți cu un mujdei clasic de usturoi, dar și cu un sos de iaurt cu usturoi. Nu necesită mult ulei pentru a fi rumeniți, așa cum se întâmplă în cazul chiftelelor clasice. Tot ce trebuie să faci este să ungi baza tigăii cu puțin ulei, atât cât să nu se ardă dovleceii. Îi poți prepara chiar și fără adaos de ulei, însă trebuie să recunoaștem că uleiul conferă o culoare mai frumoasă și potențează gustul preparatului.
Îți oferim mai jos lista completă de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu această simplă și delicioasă rețetă de vară.
Dovlecei pane cu usturoi – Ingrediente
În afara dovleceilor pe care trebuie să-i procuri din piață, proaspeți și sănătoși, restul ingredientelor cu siguranță le ai prin frigider sau cămara cu alimente.
Ingrediente pentru prepararea dovleceilor pane:
- 2 dovlecei proaspeți
- 3-4 ouă
- 200 gr făină
- sare și piper
- puțin ulei pentru prăjit
Ingrediente pentru mujdei de usturoi:
- 1 căpățână de usturoi
- 1/2 linguriță sare grunjoasă
- 1/2 linguriță oțet
- 2 linguri ulei de floarea soarelui
- 2-3 linguri de apă plată
- 1-2 linguri de apă minerală, carbogazoasă
- mărar și pătrunjel pentru decor
Rețetă de dovlecei pane cu usturoi – Mod de preparare
Citește continuarea pe catine.ro
