Oamenii de ştiinţă susţin că acest suc ajută la ameliorarea durerilor musculare, datorită concentrației ridicate de sodiu și oțet. Cercetările au arătat că persoanele care au spasme musculare se simt mai bine după ce consumă acest suc, în comparaţie cu cele care beau apă. Pentru a obține acest efect, este necesar să se bea doar o treime dintr-o cană de suc.
Zeama de castraveţi muraţi hidratează mai repede și pentru o durată mai lungă de timp. Se ştie cât de important este să bem apă, însă sucul de murături hidratează mai rapid, deoarece conține sodiu și potasiu. Corpul pierde acești doi electroliți atunci când transpirăm.
Zeama de castraveţi muraţi favorizează pierderea în greutate, deoarece ingredientul principal al acestui suc este oțetul.
Conform unei alte cercetări, consumul zilnic de oţet ajută la pierderea sănătoasă în greutate. Dupa 12 săptămâni, participanţii la un studiu în cadrul căruia au primit o cantitate mică de oțet în fiecare zi au pierdut mai mult în greutate decât cei care nu au consumat oţet deloc.
