O rețetă delicioasă cu carne de pui. Se folosește pieptul de pui, în rest ai nevoie doar de câteva ingrediente. Iar rețeta este foarte simplă și este gata în cel mult 20 de minute. Iată de ce este nevoie.
Ingrediente. Cel mai gustos piept de pui
- 3 bucăți de piept de pui (sau de curcan)
- sare
- piper
- făină
- unt (sau ulei)
- usturoi (1-3 căței)
- miere (2-4 linguri)
- sos de soia (1 lingură)
- oțet (2 linguri)
- pătrunjel verde
Cantitățile pot fi crescute în funcție de câte porții de carne se doresc.
Opțional, poți folosi și mai multe felii de măr.
Mod de preparare. Cel mai gustos piept de pui
Bucățile de piept de pui se crestează cu cuțitul.
Se presară apoi sare și piper, opțional și boia dulce (sau picantă) de ardei.
Apoi bucățile de carne de pui se tăvălesc ușor prin făină.
Se pun apoi în tigaia în care au fost topite 3 cuburi de unt.
Pieptul de pui se lasă până se rumenește bine pe ambele părți. Atenție pentru a fi întors la timp, ca să nu se ardă.
După ce puiul este aproape gata se mai pune un cub de unt în tigaie, apoi usturoiul pisat. Se amestecă bine până este încorporat.
Se adaugă apoi sosul de soia - 1 lingură, mierea - 2 linguri și oțetul (2 linguri). Se amestecă bine în tigaia cu pieptul de pui după fiecare ingredient adăugat. Se lasă până se pătrunde bine carnea și până capătă o crustă pe ambele părți. În această etapă poți adăuga câteva felii de măr, care o să-i dea o savoare aparte.
Peste carne se presară verdeață (ceapă verde, pătrunjel, usturoi verde), apoi o lingură de miere și se servește în farfurii.
