Vitamina K este cea care stimulează anumite proteine importante care sunt implicate în procesul de coagulare a sângelui, controlează depunerile de calciu din oase și din alte țesuturi, grăbește vindecarea rănilor și recuperarea organismului.
Alimentele care conțin vitamina K
Este nevoie de un aport optim și constant de vitamina K, tocmai de aceea trebuie să știi care sunt sursele potrivite pentru acest lucru. Această vitamină se regăsește în multe legume, mai ales în legume verzi, precum: anumite soiuri de varză, spanac, mărar, salată, ardei gras verde, pătrunjel, leuștean sau conopidă. De asemenea, vitamina K se regăsește și în roșii, avocado, ouă și carne roșie.
Ea este un tip de vitamină liposolubilă. Acest lucru înseamnă că se dizolvă în grăsimi, fiind ulterior transportată și fixată în corp prin intermediul grăsimilor bune pentru organism. Dacă îți dorești să absorbi mai eficient vitamina K, atunci poți combina legumele verzi proaspete cu puțin ulei de măsline sau cu anumite tipuri de pește mai gras, ca tonul ori codul.
Citește continuarea pe viva.ro
