Consumul de nuci pecan, apreciate de oamenii de stiinta pentru grasimile mono nesaturate pe care le conţin, este recomandat pentru scăderea colesterolului şi pentru reducerea riscului de boli cardiovasculare.
De asemenea, câteva nuci pecan pe zi protejează sistemul nervos prin întâzierea degenerării neuronale cauzate de înaintarea în vârstă.
Nucile pecan sunt recomandate şi persoanelor care ţin un regim de slăbire, întrucât nu îngraşă.
