Ceapa te protejează mai ales împotriva cancerului, prin scăderea numărului de celule ADN deteriorate de radicalii liberi. Mai mult decât atât, vitamina C din ceapă ajută la detoxifierea organismului, este un bun remediu pentru persoanele care au un apetit scăzut și pentru cei care suferă de ateroscleroză.
Ceapa conține flavonoide, compuși ce actionează ca antioxidanți, având nu doar un efect direct antitumoral, ci și proprietăți care stimulează sistemul imunitar.
Potrivit doctorulzilei.ro, quercitina din ceapa subţiază sângele, scade colesterolul și contribuie la creșterea colesterolului bun, previne apariția cheagurilor de sânge, ajută împotriva astmului, bronșitelor, febrei și diabetului.
