Această reţetă se poate face cu foi de plăcintă din comerţ sau cu un aluat simplu, făcut în casă. Dacă doriţi să preparaţi rapid, atunci alegeţi prima variantă.
Ingrediente:
- foietaj (400 gr – 1 foaie de foietaj)
- 4 mere
- 6-8 linguri zahăr (după gust)
- 1 plic de zahăr vanilat
- 2 lingurițe de scorțișoară
- zeama de la 1 lămâie
- 50-75 ml apă
- opțional: zahăr pudră pentru ornat
Mod de preparare:
-Se scoate aluatul de foietaj din congelator cu cca 1/2- 1 oră înainte de preparare și se lasă la temperatura camerei (pentru a-l prelucra mai bine, aluatul nu trebuie sa fie perfect dezghețat).
-Între timp se spală bine merele, se taie fiecare în jumătate, se scot sâmburii (cotorul) și se taie în felii subțiri.
-Într-o cratiță potrivit de largă se așează feliile de mere, se presară 3 linguri de zahăr, zeama de la 1 lămâie și se adaugă apa, doar atât cât să acopere feliile de mere.
-Se pune cratița la foc potrivit și când începe să fiarbă conținutul se dă la o parte de pe foc, sau se oprește focul. Merele nu trebuie decât să se înmoaie puțin cât să fie manevrabile.
Mai multe pe spynews.ro.
