Toarnă bicarbonat de sodiu pe carnea crudă de miel - secretul celor mai buni bucătari

Carne de miel / Foto: tastingtable.com
Carne de miel / Foto: tastingtable.com

Bicarbonatul de sodiu este nelipsit din bucătărie, la fel ca sarea şi piperul. Puţini ştiu, însă, ce efecte are atunci când este aplicat pe o bucată de carne de miel.