Ingrediente
1,25kg de cartofi noi, tăiaţi pe jumătate
3 fire de cimbru
3 linguri ulei de măsline extravirgin
1 lingură de muştar cu boabe
Mod de preparare
1. Se pun cartofii într-o tavă largă. Se adaugă cimbrul, se stropesc cu două linguri de ulei de măsline, se asezonează şi se amestecă bine pentru a se acoperi complet. Se dau la cuptor cu 30 de minute înainte ca friptura de porc să fie gata la 230° C/gaz 8. Odată ce friptura s-a făcut, se lasă deoparte; cartofii mai rămân în cuptor încă 20 de minute până devin crocanţi.
2. Înainte de servire, cartofii se acoperă cu muştar, se stropesc cu uleiul de măsline rămas şi se asezonează.
3. V.N. per porţie: 149 kilocalorii, 3g proteine, 24g, 5g grăsimi, 1g grăsimi saturate, 2g fibre, 2g zahăr, 0,1g sare
Sursa: goodfood.ro
